Titolo: Come preparare il tuo piatto caldo
Essendo una delle prelibatezze invernali più apprezzate, negli ultimi anni la pentola calda non è diventata popolare solo nei ristoranti, ma è diventata anche una scelta popolare per le riunioni di famiglia. Questo articolo combinerà argomenti e contenuti caldi degli ultimi 10 giorni per fornirti una guida dettagliata allo spezzatino fatto in casa, inclusi dati strutturati come la preparazione degli ingredienti, la preparazione della base della zuppa e le combinazioni di intingoli, in modo che tu possa facilmente goderti un delizioso piatto caldo a casa.
1. Classifica degli ingredienti popolari per le pentole calde (dati negli ultimi 10 giorni)
| Classifica | Categoria alimentare | Articoli popolari | Indice delle raccomandazioni |
|---|---|---|---|
| 1 | carne | Involtini di manzo grassi, involtini di montone | ★★★★★ |
| 2 | frutti di mare | Gamberetti e abalone | ★★★★☆ |
| 3 | verdure | Cavolo cappuccio, funghi Enoki | ★★★★☆ |
| 4 | Prodotti a base di soia | Tofu congelato, yuba | ★★★☆☆ |
| 5 | alimento base | Tagliatelle calde, torte di riso | ★★★☆☆ |
2. Tre popolari metodi di preparazione della base della zuppa calda
| Tipo base di zuppa | Elenco dei materiali | Fasi di produzione | tempo di cottura |
|---|---|---|---|
| Fondo trasparente della pentola per zuppa | 1 carcassa di pollo, 5 fette di zenzero, 2 cipolle verdi, 10 bacche di lupo, 5 datteri rossi | 1. Sbollentare la carcassa di pollo per rimuovere l'odore di pesce 2. Metti tutti gli ingredienti nella pentola 3. Portare a ebollizione a fuoco alto e cuocere a fuoco lento per 1 ora. | 1,5 ore |
| Fondo di pentola piccante | 200 g di burro, 50 g di peperoncino essiccato, 30 g di pepe di Sichuan, 50 g di pasta di fagioli, 1 sacchetto di spezie | 1. Sciogliere il burro e soffriggere i condimenti 2. Aggiungi la pasta di fagioli e friggi finché non appare l'olio rosso 3. Aggiungi acqua e fai bollire | 30 minuti |
| Fondo del vaso di pomodoro | 500 g di pomodori, 1 cipolla, 100 g di concentrato di pomodoro, 20 g di zucchero di canna | 1. Sbucciare e tagliare i pomodori a cubetti 2. Soffriggere cipolle e pomodori 3. Aggiungi altri ingredienti e fai sobbollire | 40 minuti |
3. Cinque passaggi chiave per preparare un piatto caldo fatto in casa
1.Fase di preparazione:Preparare la base della zuppa 2 ore prima per garantire che venga sprigionato tutto il sapore. Allo stesso tempo, lavate e tagliate gli ingredienti e metteteli in categorie.
2.Selezione dell'attrezzatura:Scegli gli utensili adatti per pentole calde in base al numero di persone della tua famiglia. Fornello a induzione + pentola calda è la combinazione più comune, e anche la pentola elettrica recentemente popolare è una scelta popolare.
3.Manipolazione degli alimenti:Si consiglia di affettare la carne più sottile dopo il congelamento; i frutti di mare dovrebbero essere lavorati in anticipo; le verdure non vanno tagliate troppo piccole per evitare che cuociano troppo.
4.Ordine di ebollizione:Inserisci prima gli ingredienti che resistono alla cottura, come ravanelli e mais, poi carne e frutti di mare e infine verdure e prodotti a base di soia facili da cucinare.
5.Preparazione dell'immersione:La salsa base è composta da olio di sesamo, aglio tritato e coriandolo. È possibile aggiungere salsa di ostriche, olio al peperoncino, ecc. a piacere. La ricetta per l'immersione delle celebrità su Internet recentemente popolare è: 2 cucchiai di pasta di sesamo + 1 cucchiaio di salsa di soia leggera + mezzo cucchiaio di aceto + un po' di zucchero + una quantità adeguata di olio al peperoncino.
4. Gli ultimi dati sulle tendenze degli hot pot nel 2023
| categoria di tendenza | Contenuti specifici | indice di calore |
|---|---|---|
| Spezzatino salutare | Ingredienti a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, base per zuppa medicinale | 92% |
| Pentola calda per una persona | Piccoli utensili per spezzatino, pasto unico | 85% |
| Base per zuppa creativa | Base per zuppa di pollo al cocco, lattiera al formaggio | 78% |
| Pentola calda preconfezionata | Confezioni di ingredienti semilavorati, base per zuppe istantanee | 70% |
5. Suggerimenti per preparare una pentola calda fatta in casa
1. La base della zuppa può essere cotta un giorno prima per un gusto più ricco. La base per zuppa in eccesso può essere congelata e conservata per il prossimo utilizzo.
2. Si consiglia di utilizzare una schiumarola quando si sciacqua la carne per evitare che le fette di carne si spargano e siano difficili da trovare. Il colino magnetico recentemente popolare "artefatto per pentola calda" è diventato un oggetto di shopping popolare.
3. È importante controllare il calore. Quando bolle, regolate la fiamma a fuoco medio per evitare che la base della zuppa evapori troppo velocemente.
4. Dopo aver mangiato la pentola calda, puoi aggiungere riso o noodles alla base della zuppa per preparare deliziosi porridge o noodles caldi. Questo è un modo popolare di mangiare recentemente sulle piattaforme social.
5. Anche la pulizia dopo la pentola calda è molto importante. Le pentole con macchie d'olio pesanti possono essere pulite con salviette di carta prima della pulizia, il che rende il tutto più semplice.
Con la guida dettagliata sopra, credo che tu abbia padroneggiato l'essenza della pentola calda fatta in casa. Che si tratti di una riunione di famiglia o di un incontro con gli amici, un delizioso piatto caldo fatto in casa può portare calore e gioia. Secondo le recenti tendenze calde, la salute, la comodità e la creatività sono diventate la nuova direzione della cultura del piatto caldo. Potresti anche provare alcune nuove combinazioni per creare il tuo piatto caldo speciale!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
